01 / ABOUT THE PLACE
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전갱이 튀김을 먹으러 방문한 사람들은 바삭한 튀김옷과 포슬포슬한 살은 물론, 타르타르소스나 소금을 곁들여 다르게 맛보는 재미도 전한다. 밥에 곁들여 나온 후리카케도 기억에 남았다는 후기가 있다. 생선 반찬과 밥을 함께 즐기고 싶은 점심이라면 먼저 눈여겨볼 만한 메뉴다.
메뉴에는 ‘제대로 만든 전갱이 튀김 정식’(1,700엔)과 ‘전갱이 레어카츠 정식’(1,700엔)이 올라 있어, 전갱이 튀김과 레어카츠 가운데 고를 수 있다. 그 밖에도 연어 소금구이, 황금고등어 미림구이, 도미 참깨무침 등 생선 정식이 마련돼 있다. 구운 생선에 밥을 곁들일지, 튀김 정식을 택할지 그날의 기분에 따라 선택하기 좋은 구성이다.
고등어구이 정식과 곱창조림을 주문한 방문객은 두 메뉴 모두 맛있게 먹었다고 전했다. 생선 정식에 단품 요리를 더하는 방식으로 즐길 수도 있다. 소곱창 조림은 단품으로, 이시가키규 곱창조림 정식으로도 선택할 수 있다.
고기 요리를 원한다면 생강구이나 돼지고기 가지 된장구이 정식도 있다. 두 메뉴를 모두 먹어 본 방문객은 생강구이의 돼지고기와 양파에서 느껴지는 단맛, 가지 된장구이의 양념을 마음에 들어 했다고 한다. 생선 정식과 된장 양념 또는 생강구이 고기 요리 중에서 식사의 방향을 고를 수 있다는 점도 매력이다.
Shokudo Umi to Gohan Chihaya-ten은 점심과 저녁에 영업하며, 정식뿐 아니라 단품 요리와 주류도 갖추고 있다. 점심에는 정식을 든든히 먹고, 저녁에는 전갱이 튀김 같은 생선 요리에 단품 메뉴와 술을 곁들이는 식으로 이용할 수 있다.
